Et foredrag, der skaber begejstring og grobund for innovation hos fagfolk. Udgangspunktet er, hvordan man skaber en køkkenkultur, hvor det er muligt at lave rigtig mad til rigtige mennesker. I kommer igennem dyrt købte erfaringer, ideer til nye måder at fordele arbejdsopgaver i dagligdagen, nye måder at anvende og indkøbe råvarer og meget mere. Oplægget er et indspark, der kan skabe mere innovation og passion i køkkenet, håndgribelige værktøjer til at anvende flere økologiske og/eller lokalt producerede råvarer uden at det koster på bundlinjen. Mød en ny måde at tænke på og lave mad til mange.
Varighed ca. 1 ½ time.
Kontakt for muligheder og pris
