Det skal du bruge:
1 spidskål rød eller hvid
ca. 25 g godt smør
Flagesalt
Friskkværnet peber
Sådan gør du:
Tænd et bål eller en grill. Vask din kål og lad alle blade blive på. Smid spidskålen direkte i bålet eller på grillen i direkte varme. Kålen skal have 30-40 minutter pr. kilo kål i direkte og hård varme. Tag de brændte blade af – når du kan røre ved kålen uden at brænde fingrene alt for meget. Skær kålen ud i grove stykker. Top med godt smør, flagesalt og friskkværnet peber og servér med et smil.
Velbekomme!
