Bålkål

Det skal du bruge:

1 Spidskål rød eller hvid

ca. 25 g godt smør

Flagesalt

Friskkværnet peber

Sådan gør du:

Tænd et bål eller en grill. Vask din kål og lad alle blade blive på. Smid spidskålen direkte i bålet eller på grillen i direkte varme. Kålen skal 30-40 minutter pr. kilo kål i direkte og hård varme. Tag de brændte blade af – når du kan røre ved kålen uden at brænde fingrene alt for meget. Skær kålen ud i grove stykker. Top med godt smør, flagesalt og friskkværnet peber og server med et smil.

 

Velbekomme!