Lynsyltet kål
Det skal du bruge: 400 g fintsnittet kål – rød, spids, hvid eller jungle – du bestemmer! 1 dl vand
Det skal du bruge: 400 g fintsnittet kål – rød, spids, hvid eller jungle – du bestemmer! 1 dl vand
Det skal du bruge: 2 svineskanke med svær ca. 2 kg. 100 g gulerod 50 g løg 1 fed hvidløg
Det skal du bruge: 800 g klargjorte kartofler 800 g klargjorte grøntsager – frit valg fra vejboden eller grøntsagsskuffen 500
Det skal du bruge: 4 dl tykmælk eller ymer 1 tsk finthakket kapers 1 tsk finthakket cornichon 1 tsk dijonsennep
Det skal du bruge: 300 g vand (30 grader) 35 g gær (5 g mere hvis du ikke bruger surdej)
Det skal du bruge: Rosenkål Hvedemel Æg Rasp Smør og olie til stegning Salt og peber Sådan gør du: Du
Det skal du bruge: Rosenkål Smør Salt og friskkværnet peber Kødhammer (den skal ikke spises) Sådan gør du: Rens dine
Det skal du bruge: 1 ltr surmælk, kærnemælk eller en blanding 500 g sukker 600 g hvedemel 3 tsk natron
Det skal du bruge: 5 spsk kikærtevand (kogevandet som kikærterne har trukket kolde i – eller væsken fra dåsen) 250
Det skal du bruge: 10 skiver tørt brød – i runde tal 3 æg 2 dl mælk 3 spsk sukker