Ciderbagte rødløg

Det skal du bruge:

Rødløg

Æblecider

Sukker eller sirup

Salt og peber

Sådan gør du!

Pil løget og halvér løget på tværs, sådan at det ligner tykke løgringe. Læg de 2 halvdele med skærefladen nedad på en varm pande uden fedtstof, og steg til løget har taget meget farve og nærmest er brændt på udsatte steder. Tag derefter løget op i et ildfast fad, dryp hvert enkelt løg med lidt æblecider, sukker og krydder efter ønske. Løget bages i ovnen, til det er mørt – ca. 45 minutter ved ca. 180 grader. Løget smager tossegodt varmt – til kød eller fisk – men er også lækkert koldt som en del af en salat eller i en burger.

Velbekomme!