Det skal du bruge:
2 spsk majonæse
1 spsk creme fraiche
1 spsk rødløg
1 spsk æble gerne med skræl
1 spsk kapers
1 spsk cornichoner
1 kogt æg
1 tsk karry
Salt og peber
Sådan gør du:
Find en skål. Hak, rødløg, æble, kapers, cornichoner og det kogte æg og put det ned i skålen. Nu tilsættes resten af råvarerne, og der røres, til det er blevet blandet godt rundt. Lad karrysalaten stå i et par minutter for at trække smag, – og smag så til, hvis der er noget, der mangler. Karrysalat kan sagtens laves dagen før, du skal bruge den – det kan måske endda gøre den bedre.
Hjemmelavet karrysalat er et must, hvis du serverer sild, og det gør du selvfølgelig!
Velbekomme!
