Ristede løg

Det skal du bruge:

200 g løg

1 dl durummel ca.

Olie til at fritere

Sådan gør du:

Skær løgene i tynde skiver på et mandolinjern (din ven) – hvis du ikke har et fancy stykke værktøj, kan du med fordel halvere løget, så det er nemmere at skære tynde ”halve” løgringe. Smid løgskiverne op i en skål og vend løgene rundt sammen med durummel. Løgene friteres i mindre portioner i varm olie. Løgene tages op af olien og drypper af i en sigte. Ristede løg er et hit på en hotdog, i en burger eller som en lille snack.