Det skal du bruge:
150 g mel
75 g smør
3 tsk. Sukker
1 nips salt
1 æggeblomme
Ca. 2 spsk. vand
Sådan gør du:
Hæld melet i en skål og læg også smør, salt og sukker i. Bland ingredienserne sammen, det er bedst, nemmest og sjovest med fingrene. Arbejd melet ind i dejen – lidt ad gangen. Saml dejen med æggeblommen og det vand, der skal til. Ælt dejen til en sammenhængende dej og lad den hvile ca. 45 min. på køl.
Velbekomme!