Uffe Nielsen

I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Uffe Nielsen. Uffe er en mand med uhyggeligt mange jern i ilden. Han uddannet kok, han er restauratør med flere forretninger, formand for Kokkelandsholdet og formand for Kornets Hus – bare lige for at nævne lidt af det der fylder i kalenderen. Mens vi bevæger os rundt i Uffes hverdag på Vendsyssel Teater, taler vi om cykelture med fokus på lokale råvarer, chokoladeboller som et pædagogisk værktøj, rockstar kokke, lyserøde skjorter, e-numre og meget andet

Velkommen i mit samtalekøkken – sæt dig bare ned – du er i godt selskab.