Mere smag – mindre kød I jeres eget køkken
En praktisk køkkenworkshop der kan afholdes i jeres eget køkken. Hvordan skruer man ned for kødet og undgår dybe panderynker
En praktisk køkkenworkshop der kan afholdes i jeres eget køkken. Hvordan skruer man ned for kødet og undgår dybe panderynker
De frie kostskoler rummer en særlig kultur. En kultur der bygger på tradition. Og det er en god ting. Traditioner
En kursusdag fra 8 til 15 i jeres egne rammer. Skoler og institutioner oplever flere og flere unge med usund
Mange efterskoler er godt i gang med – eller på vej ind i en proces – med øget fokus på
Praktisk workshop og oplæg for ledere, undervisere og køkkenpersonale. Dette arrangement er lige dele inspiration og praktiske redskaber. Her går
Bag Køkkenkultur står Uffe Kjeldgaard Truelsen. Uffe er uddannet kok og AU i ledelse. Uffe har i mere end 20 år arbejdet med god mad, økologi og bæredygtig omstilling i køkkener og kantiner. Uffe afholder kurser, foredrag og laver også konsulentydelser for kantiner, råvareproducenter og skoler der gerne vil have sat fart på den grønne omstilling i deres hverdag.
Lyder det interessant? Så læs mere her:
…og få besked når der er nye podcast, kurser og tanker om grøn omstilling, bæredygtighed og meget mere. Helt gratis og 100% spam-frit.
