Opskrifter

Velkommen i Opskriftland! Her finder du en del af de opskrifter, jeg har udviklet. Lad dig inspirere og leg videre med smage og råvarer. Der står ikke økologisk eller lokale råvarer et eneste sted i opskrifterne, men udgangspunktet er, at alle råvarer er økologiske og i sæson – det er er det, jeg selv bruger. Opskrifterne er ikke nødvendigvis til 4 personer, men lavet til Radiokøkkenet, en workshop, et undervisningsforløb eller noget helt andet – god fornøjelse i køkkenet!

Brun sovs

Det skal du bruge: 6 dl stegesky fra kylling, flæskesteg eller noget andet i den dur 2 dl piskefløde 3

Læs mere »

Bruschetta

Det ska du bruge: Brød med en sej krumme Olivenolie Salt Sådan gør du: Grill skiver af brødet eller rist

Læs mere »