Opskrifter

Velkommen i Opskriftland! Her finder du en del af de opskrifter, jeg har udviklet. Lad dig inspirere og leg videre med smage og råvarer. Der står ikke økologisk eller lokale råvarer et eneste sted i opskrifterne, men udgangspunktet er, at alle råvarer er økologiske og i sæson – det er er det, jeg selv bruger. Opskrifterne er ikke nødvendigvis til 4 personer, men lavet til Radiokøkkenet, en workshop, et undervisningsforløb eller noget helt andet – god fornøjelse i køkkenet!

Brændt gulerod

Det skal du bruge: Gulerødder Smør eller olie til pensling Salt Sådan gør du: Vask gulerødderne grundigt. Lad skræl, top

Læs mere »

Pommes frites

Det skal du bruge: Bagekartofler Smagsneutral olie Salt Sådan gør du! Skræl kartoflerne, og skær dem så dine pommes frites

Læs mere »