Uffes grunddej
Det skal du bruge: 500 g vand ca. 20 grader varmt 500 g hvedemel 150 g groft mel – ikke
Det skal du bruge: 500 g vand ca. 20 grader varmt 500 g hvedemel 150 g groft mel – ikke
Det skal du bruge: 12 stk. 275 ml sødmælk 1 æg 400 g hvedemel 25 g gær 1 spsk sukker
Det skal du bruge: 200 g løg 1 dl durummel ca. Olie til at fritere Sådan gør du: Skær løgene
Det skal du bruge: 2 agurker ca. 600 g 1 spsk groft salt 1 dl vand 1 dl eddike 1
Det skal du bruge: 2 dl sukker 2 stk æg 2 dl mel 100 g bær eller frugt Sådan gør
Det skal du bruge: 1 dl æggeblommer (ca. 6 æggeblommer)100 g. flormelis3 spsk. lys sirup½ vaniljestang 5 dl. piskefløde Sådan
Det skal du bruge: 1 ltr fond kogt på høns – kalv – grøntsager eller en blanding 50 g
Det skal du bruge: 3,5 kg gode ben – stegeben af gris 150 g løg 4 stk laurbærblade Friskkværnet
Det skal du bruge: 50 g krydderurter – blandede fra haven 30 g Vesterhavsost 25 g mandler 1,5 dl
Det skal du bruge: 800 g nakkekam uden svær i et stykke. 1 kg kartofler 150 g løg og/eller