Ragu a la bolognese
Det skal du bruge: 300 g hakket oksekød 100 g hakket gris 150 g selleri – blad eller knold
Det skal du bruge: 300 g hakket oksekød 100 g hakket gris 150 g selleri – blad eller knold
Det skal du bruge: 500 g jordbær 200 g sukker ½ spsk Maizena 2 spsk koldt vand Sådan gør
Det skal du bruge: 350 g pillet løg 25 g smør 1 spsk æblecidereddike Salt Peber Sådan gør du:
Det skal du bruge: 100 gulerod 150 g kål – hvidkål eller spidskål 1 spsk majonæse 1 spsk creme
Det skal du bruge: 200 g ketchup 1 spsk brun farin 1 spsk hakket cornichon – eller en anden
Det skal du bruge: 2 æggeblommer 2 dl olie 2 spsk eddike – gerne estragoneddike 1 tsk salt 1
Det skal du bruge: 125 g kammerjunker eller en anden sød kiks 35 g blød smør 200 g friskost 50
Det skal du bruge: 350 gr risottoris 50 smør 1 løg ca. 50 g 1 dl hvidvin 1,2 ltr
Det skal du bruge: 700 gram rensede grøntsager – gulerod, kål, broccolistok eller svampe – du bestemmer! 2 stk
Det skal du bruge: 900 g hvedemel 100 g halvsigtemel eller en anden grov meltype – bare ikke rent rugmel